• Диагностика
  • Простатит
  • Лифтинг
  • Варикоз
  • Флеболог
  • ЛФК
  • Хирургия
  • Гипертония
  • Истори болезни псориаз Как сильно антибиотики влияют на печень Правильная поза для сна при грыже шейного отдела позвоночника


    Маслины и оливки: полезные свойства и разница Полезные

    (Здоровое и лечебное питание)

    В настоящее время оливки пользуются огромной популярностью. А так ли они всем полезны? И чем оливки отличаются от маслин? Слово "маслины" используется только в России, во всем мире эти плоды называют оливками. Собирают оливки недозрелыми, зелеными (натурально оливкового цвета). Однако только что снятые с ветки они очень горькие. Поэтому в естественных условиях их вымачивают 6-12 месяцев! Но для крупных производителей такие сроки неприемлемы. Поэтому, чтобы избавиться от горечи, хозяева консервных заводов обрабатывают зеленые оливки едкой щелочью. А чтобы они приобрели черный цвет, их еще обязательно "окисляют" глюконатом железа (Е579). Вот почему "рассол" в баночках имеет ржавый цвет (в пищу его не используют).

    Гурманы считают, что наиболее вкусны оливки с косточками. Однако в салаты, пиццу и другие блюда лучше добавлять оливки без косточек. Кстати, зелеными оливками рекомендуют закусывать красные и розовые виноградные вина, а черными — белые.

    Несмотря на то, что в процессе обработки количество полезных веществ в оливках уменьшается, в них все равно сохраняется немало необходимых организму веществ.

    В оливках содержатся витамины С, Е, К, витамины группы В, каротиноиды (предшественники витамина А). Не случайно эти плоды особенно полезны для людей с ослабленным зрением, кожными болезнями, при проблемах с волосами и ногтями. В оливках также есть пектины и клетчатка, которые улучшают функцию желудочно-кишечного тракта, помогают избавиться от запоров, оказывают желчегонное действие.

    Эти плоды также содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина в крови и защищают от сердечно-сосудистых заболеваний.

    Кроме того, оливки оказывают благотворное влияние на дыхательную систему, щитовидную железу и почки. А при обильной трапезе оливки помогут здоровому человеку избежать тяжести в желудке, так как улучшают работу печени и ускоряют процесс переваривания пищи. Некоторые исследователи утверждают, что регулярное употребление оливок снижает риск возникновения злокачественных опухолей многих органов и тканей.

    Тем не менее в маслинах содержится много жира, поэтому при ожирении, сахарном диабете, а также при обострении желудочно-кишечных недугов (панкреатит, язвенная болезнь, гастрит) увлекаться ими не стоит. Также учтите: детям старше 6-7 лет оливки (только без косточек!) следует давать с осторожностью, так как способы консервации маслин могут вызвать аллергическую реакцию.

    Злоупотреблять оливками (съедать более 30-50 штук за один прием пищи) также не рекомендуется тем, кто страдает повышенным артериальным давлением и отеками — в консервированных оливках много соли, которая может снижать действие препаратов для гипертоников.

    Маслины. Оливковое масло (полезное и здоровое питание)
    Лекарственные растения. Маслина (олива) европейская
    Целебные плоды оливы (здоровое и лечебное питание)
    К чему бы это? Как организовать правильное питание
    Олива и оливковое масло - лечебные свойства
    Оливковое масло для женского здоровья (здоровое и лечебное питание)
    Жиры: за и против
    Оливковое масло - натуральная косметика для лица и тела
    Использование оливкового масла в косметологии
    Худейте с оливковым маслом и оливками
    Оливковое масло и оливки – источник витаминов
    Как правильно выбрать оливковое масло?
    Оливковое масло и оливки для здоровья
    Антиоксиданты: полезные свойства оливкового масла

    Лечебное питание и диеты при заболеванияхЛечебное питание и диеты при заболеваниях

    Когда мы здоровы, то наше питание определяется, чаще всего, очень просто – нравится - не нравится, вкусно - невкусно. Если фигура позволяет, то мы едим только то, что доставляет нам удовольствие, не заботясь о том, как реагирует на принимаемую пищу нам организм. Заболев, мы начинаем бегать по врачам, выискиваем различные средства для лечения, но не всегда обращаем внимание на рекомендации врачей перейти на лечебное питание.

    Просмотров: 6863
    Гипертония. Лечебное питание при гипертонииГипертония. Лечебное питание при гипертонии

    К сожалению, в наше время это очень распространенное заболевание. Лечение в индивидуальном порядке должен назначить врач. Рекомендуемая при гипертонической болезни диета № 10. Общие рекомендации по питанию при гипертонии следующие

    Просмотров: 17275
    Лечебное питание. Диета при полиартрите (диеты при болезнях)Лечебное питание. Диета при полиартрите (диеты при болезнях)

    Те, кто страдает полиартритом, готовы применить любые способы лечения, чтобы избавиться от изнурительных болей, но вот про лечебное питание и необходимость соблюдения диеты часто забывают. А для успешного лечения полиартрита лечебное питание просто необходимо.

    Просмотров: 13201
    Лечебное питание при подагреЛечебное питание при подагре

    Причина заболевания - в скоплении в суставах мочевой кислоты. А мочевая кислота является продуктом распада веществ, известных под названием пуринов. Правильная диета при подагре - половина лечения.

    Просмотров: 11602
    Лечебное питание. Диета при почечно-каменной болезни (диеты при болезнях)

    Мочекаменная болезнь возникает при нарушениях обмена веществ в организме, в результате которых в почках и мочевыводящих путях обра­зуются камни различного химического состава, формы и величины. Если еще только нарушен солевой обмен и в моче появляется «песок», но камней еще нет, то говорят о мочекислом диатезе. На этой стадии можно с помощью лечебного питания предупредить формирование в почках камней.

    Лечебное питание и диеты при гастрите

    Значительную роль при гастрите играет лечебное питание. В зависимости от проявления заболевания назначают разные режимы диеты. Начинают курс лечения со строгой щадящей диеты (лечебная диета № 1), переходя по мере улучшения здоровья к менее строгой диете. При гастритах с пониженной или недостаточной секрецией желудочного сока показана диета № 2.

    Источник: http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publi...

    Скринкасты

     

     

    sharpformen.ru © 2014


    Новости | Зарядка | Лечение